essFAIRantwortung

Ernährung kurz und bündig zu beschreiben ist unmöglich. Gerade die vielen verschiedenen Aspekte und Teilbereiche bilden in Summe das, was wir als Ernährung und Ernährungsverhalten definieren.

Ernährung ist so viel mehr als die reine Nahrungsaufnahme. Eine abwechslungsreiche Ernährung, Bewusstseinsbildung hinsichtlich spannender Inhaltsstoffe in den Lebensmittel und sich für das Essen bewusst Zeit zu nehmen, sind die essentiellen Zutaten um Gesundheit zu fördern.

Darüber hinaus essen wir, um unseren Hunger zu stillen, um miteinander zu kommunizieren, in Austausch zu treten, unsere Gefühle mitzuteilen uvm.! Genuss geht einen Schritt weiter, macht uns glücklich, ermöglicht uns Auszeiten.

Dabei sollten wir ökologische Aspekte im Auge behalten. Unsere Ressourcen sind nicht unerschöpflich. Täglich landen in Österreich Tonnen an noch genusstauglichen Lebensmittel im Müll.

Sie merken beim Lesen: Ernährung ist THEMA. Der verantwortungsvolle und faire Umgang mit Lebewesen, Ressourcen und Lebensmittel geht uns alle an.